L'Auberge de Bionnassay s'inscrit comme une étape authentique sur le mythique Tour du Mont Blanc. Cette ancienne ferme, transformée en refuge accueillant en 1968, invite les randonneurs à une pause gourmande dans un cadre naturel majestueux.
L'emplacement unique de l'Auberge de Bionnassay
Au cœur du massif du Mont-Blanc, l'Auberge de Bionnassay représente un point stratégique pour les aventuriers du GR5 et du Tour du Mont Blanc. Cette halte emblématique accueille les voyageurs dans un décor pittoresque, entre nature préservée et traditions montagnardes.
Une situation privilégiée à 1320 mètres d'altitude
Nichée à 1320 mètres d'altitude, l'auberge se trouve à seulement 45 minutes de marche du Col de Voza. Cette position stratégique en fait un carrefour naturel où se croisent plusieurs itinéraires majeurs : le Tour du Pays du Mont Blanc, le Tour du Mont Blanc et la route du Nid d'Aigle.
Le panorama exceptionnel sur le glacier de Bionnassay
L'établissement offre aux randonneurs une vue imprenable sur le majestueux glacier de Bionnassay. Cette situation unique permet aux visiteurs d'admirer les sommets environnants dans une atmosphère paisible, loin de l'agitation des villes en contrebas.
Une étape stratégique sur le Tour du Mont Blanc
L'Auberge de Bionnassay, établie à 1320 mètres d'altitude au pied du Mont-Blanc, représente une halte emblématique pour les randonneurs. Cette ancienne ferme, transformée en restaurant-gîte en 1968, accueille les aventuriers dans un cadre authentique. Sa position unique en fait un point de rencontre naturel entre plusieurs sentiers majeurs : le Tour du Pays du Mont Blanc, le Tour du Mont Blanc et le GR5.
Position idéale pour les randonneurs du TMB
Située à 45 minutes du Col de Voza, l'Auberge de Bionnassay s'inscrit parfaitement dans l'itinéraire du Tour du Mont Blanc, une randonnée de 170 kilomètres traversant trois pays. L'établissement offre une capacité d'accueil de 38 personnes, répartie entre 6 chambres confortables et un dortoir de 20 places. Les randonneurs apprécient particulièrement la formule en demi-pension, accessible à partir de 52€ par personne, incluant le confort nécessaire pour une nuit réparatrice.
Un point de repos entre les sections exigeantes
L'auberge, ouverte du 1er juin au 27 septembre 2024, constitue une base idéale avant l'ascension du Mont-Blanc ou la poursuite du TMB. Les voyageurs peuvent y savourer une authentique cuisine savoyarde. L'accès est facilité par plusieurs options : en voiture depuis Saint-Gervais via Bionnay, ou en train jusqu'à la gare du Fayet, puis en empruntant le pittoresque Tramway du Mont-Blanc jusqu'au col de Voza. La réservation est vivement recommandée, accessible par téléphone ou par email, pour garantir sa place dans ce refuge prisé des randonneurs.
L'authenticité de la cuisine savoyarde
L'Auberge de Bionnassay, établie dans une ancienne ferme à 1320 mètres d'altitude, perpétue depuis 1968 les traditions culinaires des montagnes. Cette adresse emblématique du Tour du Mont-Blanc offre aux randonneurs et visiteurs une expérience gastronomique authentique, ancrée dans le patrimoine local. Nichée au pied du Mont-Blanc, l'auberge constitue une halte privilégiée où la cuisine reflète l'âme du terroir savoyard.
Les spécialités montagnardes maison
La cuisine de l'Auberge de Bionnassay se distingue par ses préparations traditionnelles savoyardes, élaborées avec savoir-faire. Les randonneurs du GR5 et du Tour du Mont-Blanc apprécient particulièrement ces plats réconfortants après leur journée de marche. Les menus en demi-pension, proposés à partir de 52€ par personne, permettent aux hôtes de découvrir la richesse des recettes montagnardes dans un cadre chaleureux et authentique.
Les produits locaux mis à l'honneur
L'établissement privilégie les ressources du terroir dans l'élaboration de ses plats. Cette démarche s'inscrit naturellement dans l'histoire de cette ancienne ferme transformée en refuge gourmand. La situation géographique unique de l'auberge, à la croisée des chemins entre France, Italie et Suisse, inspire une cuisine qui reflète la diversité des influences alpines. Les visiteurs peuvent ainsi savourer le fruit du travail des producteurs locaux dans un environnement exceptionnel face au glacier de Bionnassay.
Le confort d'un hébergement en altitude
L'Auberge de Bionnassay, établie à 1320 mètres d'altitude, accueille les randonneurs dans un cadre authentique au pied du Mont-Blanc. Cette ancienne ferme, transformée en 1968, représente une halte privilégiée sur le tracé du Tour du Mont-Blanc et du GR5. Sa position stratégique facilite l'accès aux principaux itinéraires de randonnée et offre un point de départ idéal pour l'ascension du Mont-Blanc.
Les options d'hébergement adaptées aux randonneurs
L'auberge propose deux formules distinctes pour satisfaire les besoins des voyageurs. Les chambres accueillent les hôtes au tarif de 62€ par personne en demi-pension, ou 40€ pour la nuitée simple. Le dortoir de 20 places constitue une alternative économique à 52€ en demi-pension, avec un tarif réduit à 40€ pour les enfants de moins de 12 ans. Un petit-déjeuner complet est disponible à 10€ pour les nuitées simples. La capacité totale d'accueil s'élève à 45 personnes.
Les installations et services proposés
L'établissement, ouvert du 1er juin au 27 septembre 2024, met à disposition des randonneurs une restauration typique savoyarde. L'accès s'effectue soit par la route en suivant Saint-Gervais puis Les Contamines, soit par le train jusqu'à la gare du Fayet, suivi du Tramway du Mont-Blanc jusqu'au col de Voza. Les réservations s'effectuent par téléphone au +33(0)4 50 93 45 23 ou par email à contact@auberge-bionnassay.com. L'auberge se situe à 45 minutes de marche du Col de Voza, au croisement de nombreux sentiers majeurs.
L'expérience sociale unique
L'Auberge de Bionnassay, établie à 1320 mètres d'altitude, représente un point de convergence naturel pour les randonneurs du Tour du Mont-Blanc. Cette ancienne ferme, transformée en restaurant-gîte en 1968, s'est muée en un lieu d'échanges authentiques où se croisent des marcheurs venus des quatre coins du monde.
Les rencontres entre passionnés de randonnée
L'auberge, située au carrefour de plusieurs itinéraires majeurs comme le Tour du Pays du Mont Blanc et le GR5, favorise naturellement les rencontres. Les six chambres et le dortoir de vingt places créent une atmosphère propice aux échanges entre randonneurs. Les voyageurs partagent leurs expériences du jour, leurs conseils sur les sentiers parcourus et leurs découvertes le long des 170 kilomètres traversant la France, l'Italie et la Suisse.
L'ambiance chaleureuse et conviviale
La tradition d'accueil de l'Auberge de Bionnassay se manifeste dans chaque aspect du séjour. Les repas savoyards servis à table deviennent des moments de partage privilégiés. L'établissement, ouvert du 1er juin au 27 septembre, maintient une atmosphère familiale où les randonneurs se retrouvent après leur journée de marche. La salle commune résonne des récits d'aventures et des projets pour les étapes à venir, créant une expérience collective unique au pied du Mont-Blanc.
Les activités autour de l'auberge
L'Auberge de Bionnassay, située à 1320 mètres d'altitude, constitue une base privilégiée pour explorer les richesses naturelles du massif du Mont-Blanc. Sa position stratégique permet aux randonneurs d'accéder à une multitude d'itinéraires et de découvrir des panoramas exceptionnels.
Les sentiers de randonnée accessibles
L'auberge se trouve au carrefour de plusieurs itinéraires majeurs. Les randonneurs peuvent emprunter le Tour du Mont-Blanc, un parcours mythique de 170 kilomètres traversant trois pays. Le GR5 passe également à proximité, tandis que la route du Nid d'Aigle offre une alternative intéressante. Située à 45 minutes du Col de Voza, avec un dénivelé de 300 mètres, l'auberge représente un point de départ idéal pour l'ascension du Mont-Blanc.
Les points d'intérêt à proximité
La zone autour de l'auberge regorge de sites remarquables. Le glacier de Bionnassay offre un spectacle naturel saisissant. Saint-Gervais-les-Bains, accessible par la route, permet de découvrir une station thermale authentique. Le Tramway du Mont-Blanc, au départ du Fayet, propose une expérience unique jusqu'au Col de Voza. Les randonneurs apprécient particulièrement le Tour du Pays du Mont-Blanc, un circuit moins fréquenté mais riche en découvertes.